Jon dipolbindningar ättiksyra vatten

Syror är en av de vanligaste ämnesklasserna och är något du, mer alternativt mindre omedvetet, redan har en hel del erfarenhet av. Du vet mot exempel att citroner, godis och ättika smakar surt, har nog mer än en gång druckit kolsyrad läsk samt har under en jobbig idrottslektion säkert råkat ut för mjölksyra i musklerna. I den här artikeln berättar oss om vad syror egentligen är, ur ett kemiskt perspektiv och tittar vid vad de har för gemensamma egenskaper. 

 

Vad är en syra?

Defintionen av syror existerar relativt simpel: det är helt enkelt ämnen som kan avge vätejoner. Väteklorid, HCl, eller saltsyra som det även kallas, är ett klassiskt skolboksexempel vid ett sådant ämne. Varje vätekloridmolekyl består av en väteatom och en kloratom. Det som händer när en vätejon avges, är att väteatomen lämnar molekylen utan att ta med sig sin elektron, vilket får vätet att bli en positivt laddad vätejon, medan kloret, som plötsligt har ett överskott vid en elektron, blir en negativt laddad klor

Tid: 85 minuter

Tillåtna hjälpmedel: Miniräknare, medföljande återkommande med jämna mellanrum system. Avogadros konstant,  \(N_\mathrm{A} = 6, \cdot 10^{23}/\mathrm{mol}\).

Betygsmatris

Dina svar kommer att bedömas enligt nedanstående matris:

 ECA
Begrepp, mo­del­ler, teo­ri­er samt ar­bets­me­tod­erEleven re­do­gör över­sikt­ligt för in­ne­bör­den från dem… ut­för­ligt …… ut­för­ligt och ny­an­se­rat …
Svara på frå­gor om och be­skri­va ke­mi­ska fö­re­te­el­ser och för­lopp
Med viss sä­ker­het, exem­pli­fie­rarMed viss sä­ker­het, exem­pli­fie­rarMed sä­ker­het, exem­pli­fie­rar och ge­ne­ra­li­se­rar kring
Analysera och be­sva­ra frå­gorEnkla frå­gor i be­kan­ta si­tu­a­tion­er med till­freds­stäl­lan­de re­sul­tatKomplexa … be­kan­ta si­tu­a­tion­er … till­freds­stäl­lan­de …Komplexa … be­kan­ta och nya si­tu­a­tion­er … gott …
Språk och kom­mu­ni­ka­tionEleven an­vän­der med viss sä­ker­het ett na­tur­ve­t

intramolekylära och intermolekylära bindningar

Teraeagle skrev:

1. Man kunna inte prata om intermolekylär och intramolekylär när det handlar om jonföreningar eftersom de inte består utav molekyler.

2. Ja, men ättiksprit är en homogen blandning av ättiksyra och vatten. Man kunna inte säga att ättiksyra har intramolekylära bindningar, däremot kan man säga för att ättiksyra har intramolekylära (kovalenta) bindningar.

3. Kovalent bindning. Vill man vara extra exakt kan man säga polär kovalent bindning.

Tack för dina svar. 

1. förstår. Men då NaCl kopplar med vatten och smältar. Vad händer då?

2. ”Det finns relaterade till poler eller motsatser kovalenta bindningar inom ättiksyramolekylen, samt vätebindningar mellan molekylerna”. 
Vad händer mellan vatten samt ättiksyra i ättiksprit? Vilka bindningar finns där?

Nu säger du att ättiksyra ej har vätebindningar?

 

3. i vattenånga allt kring bindningar på samma sätt som inom vatten? C:

En syra är ett ämne som existerar ökar koncentrationen av H+ i ett vattenlösning. Syror kan lösa upp oädla metaller, och är i allmänhet frätande.

Detta är en standardreaktion för en syra (saltsyra löses i vatten):

\( \mathrm{H_2O + HCl \longrightarrow H_3O^+ + Cl^-}\,.\)

H3O+ kallas för oxoniumjoner, och det är dessa som ger vatten dess sura attribut. Ju mer H3O+ som finns inom vattnet, desto mindre är pH.

Protolysering och deprotonering

När enstaka syra lämnar ifrån sig en proton till ett annat ämne, säger man att syran är protolyserad, eller för att syran har protolyserat. Ett annat sätt att beskriva det på är för att syran är deprotonerad, eller att syran har deprotonerats.

Syrors egenskaper

En syra är frätande om koncentrationen av H+ är massiv nog. Orsaken till detta är för att protonövergångar till målmaterialet bryter ned alternativt gör det mer vattenlösligt.

På vår tunga finns receptorer som känner av koncentrationen av H+ så vi kan uppleva hur pass surt det vi äter är.

Starka syror

Nä

Copyright ©citgear.pages.dev 2025