Två vita en brun
Fråga vår intendent
Foto från Dahllöf, Drottninggatan 47, Stockholm. Reproduktion: KvinnSam, Göteborgs universitetsbibliotek.
Eva Lenneman är Spritmuseums intendent med ansvar till museets omfattande samlingar. Regelbundet får denna sig tillsänt frågor kring svensk alkoholhistoria och dryckesetikett. Här kan du studera svaren på några av de vanligaste frågorna.
VAD ÄR EN KAFFEGÖK?
”Kaffe utan brännvin är en jävla blandning.” (Folke Hortin)
Det klara, ofärgade, brännvinet är fritidens, gränsöverskridandets och berusningens dryck – medan detta svarta kaffet är vakenhetens, nykterhetens samt arbetets dryck. Av kaffe blir man pigg, av brännvin blir man utmattad. Kombinationen av dessa två skapar enstaka tredje dryck, en kaffegök.
I det gamla bondesamhället var göken en fågel förknippad med många olika sägner och föreställningar. Särskilt illa ute var den dräng som på fastande mage råkade lyssna vårens första gök gala. För för att skydda sig från att bli ”gökdårad” kunde man i förebyggande syfte
Två vita och en brun
I veckan som gick deltog jag beneath några dagar i körning och fotografering till ett kommande test som min gode arbetskamrat Nisse Svärd basar för.
Det kändes rent lyxigt att ej behöva ansvara för alla tusen samt en uppgifter som krävs för för att det ska bli ett biltest värt namnet. Jag körde helt enkelt fordons dit Nisse och fotograf Simon Hamelius bad mig och kunde låta tankarna fara mellan varven.
Biltrion utgjordes från Ford S-Max, Renault Espace och Volkswagen Tiguan Allspace, sjusitsare med olika ögonkontakt på hur man bäst är just sjusitsare när det behövs. En smart biltyp på många sätt, vilken från dem som är smartast får alltså Nisse reda ut i Vi Bilägare nummer 6, i butik den 17 april.
Det var när tankarna for jag plötsligt verkligen såg bilarnas färger. Två var vita och en plats brun.
Två vita och en brun.
Jag var helt enkelt tvungen för att testa på mina yngre arbetskamrater angående de hade en aning om vilket det betydde.
– Vadå två vita samt en brun?
Två vita och en brun, La Paloma och notan : en studie från svensk alkoholpolitik och statliga restaurangföretag, cirka / Eva Hasselgren.
Hjälp
Sökning: onr > numeriskt värde vita och en bru
Inställningar
- Hasselgren, Eva, (författare)
- Handelshögskolan vid Göteborgs universitet. Ekonomisk-historiska institutionen (utgivare)
- Alternativt namn: Handelshögskolan vid Göteborgs universitet. Avdelningen för ekonomisk historia
- Alternativt namn: Göteborgs högskola. Ekonomisk-historiska institutionen
- Alternativt namn: School of Economics and Commercial Law, Göteborg University. Department of Economic History()
- Alternativt namn: Göteborg University. School of Economics and Commercial lag. Department of Economic History()
- Alternativt namn: Engelska: School of Business, Economics and lag. Department of Economic History
- Alternativt namn: Ekonomisk-historiska institutionen vid Göteborgs universitet
- ISBN&
Mer information om svenska vanor kring alkohol kan du få i boken Svenska vanor (hösten på Lys förlag)
Kort svar: Uttrycket &#;två vita och en brun&#; syftar på att en svensk man under restriktionstiden kunde få 15 cl sprit på krogen och detta dracks ofta som två små glas ljus sprit (ex. brännvin) en snaps brun sprit (ex. konjak).
Vid tiden kring sekelskiftet växte sig nykterhetsrörelsen stark i landet. Orsaken var att svenskar i medelvärde drack stora mängder sprit och detta var ett stort problem, både till individer och för samhället.
Starka röster höjdes för ett totalförbud för alkohol och i folkomröstningen var det oerhört jämt mellan de som ville införa ett totalförbud (48,8 %) och dem som röstade &#;Nej&#; (50,8 %).
Redan långt innan folkomröstningen hade steg tagits mot att begränsa tillgången till alkohol till Sveriges befolkning. För att minska superiet bildades Göteborgssystemet som bolagiserade krogverksamheten inom Göteborg och under talet infördes Stockholmssyst